Naturlig mat - Naturlig hälsa

Skulle vi må bättre och hålla oss friskare om vi höll oss till mänsklighetens ursprungliga föda: kött, fisk, ägg, grönsaker, frukt och nötter – det som populärt kallas stenålderskost? Idag kommer mer än 70% av vår mat från jordbruksprodukter, bland annat spannmål, som vi inte har haft tillgång till mer än i ca 10.000 år — en alltför kort tid för att vi skulle ha kunnat anpassa oss i någon större utsträckning till denna typ av mat. För den som vill pröva och endast hålla sig till ursprunglig föda blir det en stor omställning.

I filmen följer vi Jan Fransson i Varnhem när han gör ett försök under ett halvår för att se om han kan förbättra sin hälsa. Han lider av övervikt, högt blodtryck, högt kolesterol, fettlever och är på gränsen till att få diabetes. Dessutom lider han av sömnapné och har 7-8 andningsuppehåll i timmen.  Jan börjar med en noggrann hälsoundersökning hos doktor Carl Carlsson på hälsovårdshemmet Österäng i Götene. Därefter övergår han till stenålderskost. Efter ett halvår gör han en ny kontroll hos Carl Carlsson, som kan konstatera en drastiskt förbättrad hälsa.

Filmen har ett inslag från Forshems Gästgivaregård, där Stefan Johansson serverar stenåldersinspirerad mat. Biologen Lars Wilsson, Hällekis, anser att så kallat naturbeteskött är hälsokost, bland annat på grund av sitt rika innehåll av omega 3. Vi får också träffa biologen och lantbrukaren Ingemar Zachrisson i Hemsjö, som har en fårbesättning som bara får det de är anpassade till, nämligen gräs och hö.

Finns på DVD
Pris: 150:-

Beställa filmen

Tillbaka